食品安全“你点我检”进商超

动力强劲、一机多用、使用寿命长

时间:2022-09-12 07:51:35 作者:leyu最新版 来源:leyu官网app

  近日,大连市市场监管局会同沙河口区市场监管局、大连市检验检测认证技术服务中心食品检验检测院的工作

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  近日,大连市市场监管局会同沙河口区市场监管局、大连市检验检测认证技术服务中心食品检验检测院的工作人员,邀请食品安全志愿者、食品安全专家和媒体代表,到西安路沃尔玛超市,随机邀请现场购物的消费者,对五大类食品现场点,现场抽,并走进实验室,了解、观摩检验流程。

  在抽检现场,市场监管人员查看了超市经营者提供的进货查验记录、进货凭证等,随后抽样人员出示了《抽检任务委托书》、《抽样检验告知书》和抽样人员的身份证件,并向超市的经营者告知抽检监测性质等相关信息。被邀请出考题的市民石先生,选择了平时经常购买的桶装红烧牛肉面,食品安全专家、食品安全志愿者、媒体代表分别挑选了面包、牛肉等商品。

  据了解,按照相关规定,在抽样食品中,需要从同一批次商品中抽取样品。抽样结束后,抽样人员对样品进行现场封样,贴上国家食品安全抽样检验封条,按规定采取有效防拆封措施。抽样人员、监管人员、商超负责人在样品封条上共同签字、盖章确认,同时,由抽样人员支付样品费用,运往市检验检测认证服务中心食品检验检测院进行检测。

  检测机构接收到样品后,在报告系统会生成样品唯一识别编码,加贴样品一级条码,条码信息包括:样品编号、样品名称、样品处置、完成日期、储存条件、检验样品状态。

  记者看到,检验人员打开五盒方便面,每盒掰取一半的份量放入粉碎机中研磨成粉,之后盛装于贴有样品二级条码的密封袋中,随即送往相关实验室用于酸价、水分、过氧化值等指标的检测。牛肉被剔除筋膜后切成碎块,用粉碎机碎成均匀泥状,盛装于贴有样品二级条码的塑料袋中,密封后送相关检验室用于抗生素、兽药、瘦肉精等药物残留量的检测。

  抽检结果出来后,我们会及时向社会公布相关信息,并对不合格的食品进行处置。同时,我们还会将征集到的民意汇入全年抽检工作计划,进一步增强食品抽样检验工作的问题导向。市市场监管局食品安全综合协调处副处长王宇表示。

  据了解,为加强与公众的互动交流,积极回应人民群众普遍关注的热点问题,营造食品安全社会共治的良好氛围,今年,市市场监管局组织开展了你点我检活动,于 4 月 13 日至 25 日,通过我市主要媒体及官方微信公众号,向社会广泛征集市民普遍关注的食品安全问题。本次活动,对列出的 15 类 110 项食品品种和销售场所共征集投票 33138 票次。

  征集结束后,我们对投票结果进行汇总分析,确定市民普遍关注的重点抽检食品品种和场所,组织相关专家和人大代表、政协委员共同制订了抽检具体方案,并开展现场抽检。王宇表示,计划在全市以农贸市场、商场超市、生鲜超市为主,以校园周边、旅游景点及周边、小食杂等为辅,专项抽检监测 20 个品种 300 批次食品。

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